イタリアを代表する伝統的な料理「パスタ エ ファジョーリ」を
オリジナルレシピで再現。
ダニエレ氏が子供の頃から慣れ親しんだ心まで温まるメニューを、
ぜひあなたの食卓に。
#ALFAROMEOArtofTaste
『Alfa Romeo Art of Taste DINE IN STYLE』
https://www.alfaromeo-jp.com/info/campaign/2019/art-of-taste/dineinstyle01/
【パスタ エ ファジョーリ】材料：6人前
・グラニャーノ産 マファルデ（リボン）パスタ：150 g
・セロリ：110 g
・人参：80 g
・玉ねぎ：90 g
・皮付きのにんにく ひとかけ：約6 g
・ハーブのブーケ: パセリ、セージ、ローズマリー、ドライ唐辛子：各3~4g（唐辛子はお好みで）
・豚バラ肉：260 g
・うずら豆：200 g
・サン・マルツァーノ トマトソース ・ホール：100 g
・パルミジャーノ・レッジャーノの表皮：60 g
・エキストラヴァージンオリーブオイル：適量
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