改革には、過去への理解と未来へのビジョンが必要だ。7代目である新型ESは、スポーティーな走りを実現している。
モスクワで有名なレストランである「White Rabbit」を率いるシェフのウラジーミル・ムーヒンは、血筋をたどれば5代目にあたる。ムーヒンは伝統的なロシア料理のレシピに食材の実験的な要素を取り込み、「White Rabbit」を3年連続世界ベスト50レストランにランクインさせた。ムーヒンとESは、新しく大胆でエキサイティングな未来を創造するために歴史を刷新したのである。
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